对纯生酒而言的，风情的清澈是超级理想。那份清澈，并不决定于桃子汁高温后空气制冷步骤的速度与平衡。是不是更好仰制如煮粘玉米或卷心菜神一般二甲基硫（DMS）有味道，相互影响到纯生酒然后的质感表演。沈氏节能开发同轴穿墙套管纯生酒空气制冷热交换器，有效率保压、保健食品质安全稳定可靠、表现出色低廉价格，为中国酿造酒客户提拱稳定可靠的空气制冷搞定实施方案。

麦牙汁高温后需求很快升温，以减弱二甲基硫（DMS）等不良现象特色产品的制成。若冷凝快速不行，从而导致DMS水分含量高出100–150μg/L，酒易冒出像熟蔬果的酸味，决定大体吃起来。

检查意味着，在急冷水工作温度为9°C时，50升桃子君汁从100°C降到发酵法适合的20°C只需两7分钟左右上下，降到13°C也仅需87分钟左右。

相较于于成长型型黑啤酒厂选用的组合式热交换器，沈氏节能产业同轴线管热交换器在保持良好高使用性能的一同，更压紧成长型型白酒酿造的场景的实际上的消费需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。